Amap Plaisir des Saveurs

La pluie sera-t-elle au rendez-vous ? Le seul avantage à ce temps est que je n’ai pas besoin de me lever à l’aube tous les jours pour cueillir mes tulipes de peur qu’elle ne s’ouvre sous le soleil.

L’inconvénient est que franchement, on se les caille !!! Et nos légumes aussi. En plus d’avoir soif.

La bonne nouvelle est que choux fleurs, navets primeurs et choux pointus commencent à ressembler à des légumes en pleine maturité… donc ne vont pas tarder à sauter dans vos paniers (entre 7 et 15 jours, précisément)

Vous remarquerez que je sacrifie mon lundi de pâques (j’attends de petites larmes de compassion parce que j’envisageais de prendre une journée de congé la semaine prochaine et non de récupérer un jour férié) mais il se trouve qu’entre les tulipes, les céleris raves et les tomates à repiquer, les journées sont drôlement courtes.

Donc vous le comprendrez, nous sommes débordés.

Déjà parce que c’est la période.

Ensuite parce qu’il fait froid la nuit et parfois très chaud dans la journée. Par conséquent on couvre et découvre nos tomates qui sont plantées en serre non chauffée. Parce que si elles gèlent, on ne va pas aimer. Mais si elles prennent un coup de chaud sous le voile, on n’aimera pas non plus. Et des « draps » de 250m2 ce n’est pas ce qu’il y a de plus facile à manipuler, surtout qu’il ne faut pas scalper nos tomates.

Et enfin parce que des nuisibles (entendez : lapins, lièvres, pigeons et faisans…) nous boulotent tout. Donc on couvre, on couvre, on couvre. Et quand on soulève, il y a de l’herbe (autre nuisible).

Bref comme dirait Maëlle, 10 ans : «  ça craint ! »

Alors on fait du mieux que nous pouvons. Les garçons ont de jolis bras à force de placer et déplacer les voiles. Et les filles vont avoir « des cuisses jusqu’aux fesses » (expression portugaise dont nous n’avons pas encore compris toute la subtilité) à force de désherber.

Bonne semaine.

Toujours du beau temps. Et du beau temps qui dure, ce n’est pas un bon temps. Vous me direz, c’est pareil pour la pluie. Oui, c’est identique.

Mais nous, ce qui nous importait hier, c’était le sens du vent à 12h.

Ceux qui nous suivent depuis plusieurs années savent que le dimanche des Rameaux, nous, pauvres paysans, avons les yeux rivés sur la girouette entre 12h et 14h (parce qu’à l’époque du dicton c’était l’heure solaire, donc on s’y perd un peu…). Tout cela pour connaître la tendance de l’année. Eh oui, en mode, ce sont les bureaux de style, en agriculture, c’est la girouette du dimanche des Rameaux.

Donc rappel, vent d’Est : sécheresse, vent du Nord : froid, vent d’Ouest : pluie et vent du Sud : chaleur.

Cette année, le tirage au sort a désigné : Est, voir Sud-Est.

Par conséquent, tendance sec. Avec peut-être de la chaleur.

Pas de quoi nous réjouir.

Moralité, on sort les enrouleurs pour arroser nos oignons, nos salades, nos carottes et nos épinards.

Et comme en plus, il est annoncé des gelées, on sort aussi la petite laine pour nos premières tomates plantées.

J’en profite pour vous donner des nouvelles des petits pois qui sont bien sortis et déjà surveillés par les pigeons. Vitor et Carlos se frottent les mains parce qu’ils sont très doués pour tordre le cou de ses petites bêtes…

Ensuite, les choux fleurs et les brocolis ne sont pas loin d’être en terre. Les courgettes aussi. Sans oublier les concombres. Tout cela promet un très beau mois de juin. Le problème est qu’entre maintenant et Juin, il y aura des airs de régime. Enfin peut-être pas, la salade commence à être belle, le persil aussi et il y a des épinards, bientôt des choux pointus et des radis.

Et avec beaucoup de chance, la chaleur fera que les courgettes et les concombres donnent très vite !

Bonne semaine.