« Aujourd’hui, un milliard d’êtres humains ne mangent pas à leur faim. Par commodité, ou lâcheté, nous voulons croire qu’il s’agit là d’une fatalité: ce serait la cause des guerres, de l’explosion démographique, des aléas du climat. En réalité, les causes sont ailleurs. Du côté de nos agricultures subventionnées et hautement mécanisées. »
Ainsi commence ce livre dont je vous recommande la lecture. Des solutions existent, nous dit Marc Dufumier, ingénieur agronome et professeur émérite en agriculture comparée et développement agricole à l’AgroParistech. Il est également expert auprès de le FAO (Food and Agriculture Organization des Nations Unies) et de la Banque mondiale.
Bonne lecture
Gisèle
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Mots-clefs : agriculture, livre