Archives pour décembre 2010

Pas de distribution de légumes le 30 décembre 2010

mardi 28 décembre 2010


La SARL Renard est en vacances !

Merci !

vendredi 24 décembre 2010

Merci aux Joyeux Amapiens pour cette dernière distribution de l’année 2010 qui fut chaleureuse et festive. Un grand merci à notre hôte Jean pour son accueil et la prise en charge des commandes de fruits de mer. Merci aux cuisiniers pour les bonnes soupes qui ont régalé petits et grands. Merci à Gil et Catherine pour les huîtres et le petit vin blanc qui va bien avec.

Bonnes fêtes à tous et à l’année prochaine !


Le panier du 23 décembre 2010

mercredi 22 décembre 2010

2kg de pommes de terre Agata

3 oignons

1kg de carottes

1 radis noir

1 pain de sucre

2 navets

1 conserve

0.5kg de  topinambours

3 poireaux

La gazette du 20 au 24 décembre 2010

lundi 20 décembre 2010

Il neige, il neige, il neige et encore là à l’instant où j’écris…

Déprimant…

Et avec la chance que l’on a, il n’en restera plus un brin le jour de Noël !

Enfin, faisons contre mauvaise fortune, bon cœur.

Dans le panier, j’ai enlevé le chou parce que les bâches vont être insoulevables, mais j’avoue que si le temps continue ainsi(bref si la neige n’a pas eu l’idée de fondre d’ici ce soir), il risque plutôt d’y avoir conserve, céleri rave, beaucoup de carottes et beaucoup de pommes de terre dans les paniers (tout ce qui est au chaud dans nos frigos quoi…)

Le bon côté, c’est qu’avec cette épaisseur de neige, il ne gèle pas dans les serres, donc nous pouvons semer la 2è saison de radis pour Mars, les carottes pour Mai et faire encore 5000 cubes d’épinards pour Mars/Avril (une vilaine souris nous a fait 2 fois la razzia sur ceux que l’on avait semé et ressemé…)

J’en profite pour rappeler ou dire pour ceux qui n’auraient pas eu le message que, comme l’année dernière (un peu plus tard), je propose un dimanche convivial où chacun amène un peu quelque chose pour partager avec d’autres amapiens chez moi à St Rémy, histoire de se connaître. Deux dates : dimanche 9 janvier et dimanche 31 janvier. Il y aura aussi Vittor, histoire que vous fassiez connaissance avec ceux qui font pousser les légumes… Merci de me donner un aperçu.

Et là, c’est sûr, on attend les vacances…

Bonne semaine.

Cageots et sacs de légumes

dimanche 19 décembre 2010

Avec l’arrivée du froid peut-être, le cageot de l’AMAP devient une denrée rare.

Les cageots stockés dans la grange afin de permettre aux Amapiens de commencer la pesée dès 18h30 ont disparu ou presque. Donc, la pesée ne peut se faire dans de bonnes conditions, peseurs et Amapiens attendent ensuite l’arrivée d’éventuels cageots ou sacs.

Merci de rapporter lors de la prochaine distribution tous les cageots en votre possession et de collecter de nouveaux cageots en bois. Apportez également un sac qui vous permettra de remporter vos légumes. Le collectif se penche sur le problème et essaiera de le résoudre en 2011…

Commande de viande de veau

samedi 18 décembre 2010

Bonjour à tous,

Voici l’annonce de mon prochain passage en janvier avec du veau.

La quantité sera limitée aussi ne tardez pas à passer commande.

En attendant, je vous souhaite au nom du GAEC, une bonne fin d’année.

Cordialement,

Jean-Luc.

gaecchampslibres@no-log.org

La gazette du 13 au 17 décembre 2010

lundi 13 décembre 2010

Pour avoir eu de la neige, on a eu de la neige… et il paraît que ce n’est qu’un début.

Résultat, impossible de livrer mercredi et une partie de jeudi, ainsi qu’un petit papa bloqué à Vélizy jusqu’à 2h du matin.

Enfin, on s’en est remis.

Cela m’a rappelé la première de Batignolles à la différence que là, c’était moi qui écoutais les flocons tomber en prenant des nouvelles des autres…

Heureusement que la majorité des légumes sont couverts parce que cette alternance froid, neige et redoux n’a pas son pareil pour nous les brûler (alors déjà qu’on a un peu loupé les potirons mais si les choux brûlent… il resterait toujours des carottes et des pommes de terre…)

Dans tout ça, on ne peut pas dire que l’on avance beaucoup et bientôt on va se retrouver à récurer le bas des portes à la brosse à dent, histoire de faire quelque chose.

Le bon côté, c’est qu’à force de ranger, on va bien finir par être organisé pour les 10 ans à venir.

Mais avant cela, on va profiter de la fonte de la neige pour s’avancer dans la préparation puisqu’il n’annonce pas un temps merveilleux pour la fin de semaine. Et là, franchement, on commence vraiment à attendre les vacances.

Bonne semaine.

Le panier du 16 décembre 2010

lundi 13 décembre 2010

1kg de pommes de terre Coquine

1 céleri rave

3 oignons

1 betterave

2 poireaux

1 part de chou blanc

0.3kg de chicorée rouge et verte

1kg de carottes

1 légume surprise

0.6 kg de navets

Rendez-vous le 23 décembre 2010

dimanche 12 décembre 2010

Mais que se passe-t-il à l’AMAP le 23 décembre ?

Vous êtes cordialement invités à partager une bonne soupe bien chaude, à rencontrer « notre » pêcheur de coquilles Saint-Jacques, à faire provision de jus de pommes, de cidre et de pommes biologiques et bien sûr à emporter le dernier panier de légumes de l’année 2010.

N’oubliez pas de vous inscrire pour les pesées du mois de janvier et de nous transmettre vos bonnes recettes testées en famille. Elles seront publiées sur le blog et lues par des centaines de gourmands. En effet, ce blog rencontre du succès: plus de 20 visites  avec une cinquantaine d’articles consultés quotidiennement. Alors, à vos claviers! Photos, anecdotes, commentaires sont également les bienvenus.

Des nouvelles de la mer: un article à la noix !

mercredi 8 décembre 2010

Vous pouvez trouver sur le site suivant une vidéo où Yohann Avice nous explique comment ouvrir les coquilles Saint Jacques pour en prélever la précieuse noix. A vos couteaux !

al-lark.org

En allant sur ce site, prenez trois minutes pour observer les grands  dauphins de la baie du Mont Saint-Michel… On peut être pêcheur professionnel et naturaliste plutôt écolo… Bon visionnage.

Pour info, les huîtres seront emballées le 22 décembre, vous pouvez les garder pendant 7 jours au frais dans le garage, il ne faut pas qu’elles gèlent.